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Riesling Schloß Proschwitz QbA VDP.Gutswein

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Kurzübersicht

Pink Grapefruit, Aprikose und Weinbergspfirsich, auch Birne und grüner Apfel

Details

Riesling vom Weingut Schloß Proschwitz, klassifiziert als VDP.Gutswein

Expertise vom Weingut:
Goldgelb mit zarten grünen Reflexen leuchtet der Wein im Glas. Der Riesling duftet intensiv nach Mandarine, Pink Grapefruit, Aprikose und Weinbergspfirsich. Nach und nach erscheinen auch grüne Noten wie Limette und grüner Apfel.

Die komplexe Aromatik in Kombination mit einer deutlichen mineralischen Note verleiht dem Wein Spannung und Komplexität.
Der Gaumen bestätigt diese Spannung-Saftig und elegant. Die Aromenvielfalt reicht ähnlich der Nase von Zitrusfrüchten über reife gelbe Früchte bis hin zu Passionsfrucht. Dazu gesellen sich leicht rauchige und nussige Nuancen.
Ein harmonisches Spiel zwischen angenehmer Süße und gut eingebundener Säure!
Noch sehr jugendlich. Doch schon sehr komplex. Mit mehr und mehr Luft eröffnet sich das reiche Aromenspektrum.

Speisenempfehlung: zu einem Meeresfrüchtesalat mit Grapefruitspalten oder ganz unkompliziert zu Sushi und Sashimi könnten wir uns diesen Riesling sehr gut vorstellen!

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Zusatzinformation

Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
Hersteller Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren OT Zadel
Rebsorte Riesling
Jahrgang 2015
Land der Herstellung Deutschland
Anbauregion Schloss Proschwitz, Meißen, Sachsen
Prämierung Nein
Alkoholgehalt in % Vol. 11,5
Säuregehalt in g/l 8,2
Restzucker in g/l 11,0
Süßegrad Nein
Trinktemperatur in °C 11
Flaschenform Schlegelflasche
Verschluß Cap (Schraubverschluß)
Lesedatum Nein
Abfülldatum Nein
Klima kontinental
Höhe in m 170-200
Boden Lehm/Löß, Roter Granit, Porphyr-Verwitterung
Allergiehinweis Enthält Sulfite
Inhalt Liter (l) 0.75
Gewicht 1.5