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Scheurebe Schloss Proschwitz QbA trocken, VDP.Gutswein

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Kurzübersicht

rote Grapefruit und frische Stachelbeere, Limette und Cassis, feine Noten von Holunderblüte.

Details

Scheurebe trocken vom Weingut Schloss Proschwitz, klassifiziert als VDP.Ortswein

Expertise vom Weingut:
Von den zum Schloss Proschwitz gehörenden Weinbergen, welche an der Elbe mit wunderbarem Blick auf die weltbekannte Porzellanstadt Meissen liegen, stammt diese Scheurebe.

Ein helles Goldgelb mit grünen Reflexen leuchtet im Glas. Diese Scheurebe duftet verführerisch nach roter Grapefruit und frischer Stachelbeere. Erstaunlich in diesem Jahr sind die vegetativen Aromen wie frisch geschnittenes hellgrünes, junges Korianderkraut. Nach einigem Schwenken gesellen sich Aromen, die an Limette und Cassis erinnern, dazu. Tänzerisch in die Fruchtaromatik verwoben sind Noten von Holunderblüte. Auf der Lippe im ersten Moment süßlich, doch dieser Eindruck wird sofort am Gaumen widerlegt: die Süße ist zart, das perfekte Gegenstück zur frischen Säure. Hält man einen Moment lang inne, hat man das Gefühl, unsere Scheurebe entblättert sich wie eine zarte Blüte. Sie füllt den ganzen Mund aus und bleibt. Diese Scheurebe beeindruckt mit ihrer intensiven aromatischen Frische und ihrer zugleich tiefgründig erdigen Mineralität.

Speisenempfehlung: wunderbar dazu ein Tomaten-Karottensüppchen mit Ingwer oder ein Thaicurry oder einfach nur als Solistin.

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Zusatzinformation

Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe
Hersteller Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG, Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren OT Zadel
Rebsorte Scheurebe
Jahrgang 2015
Land der Herstellung Deutschland
Anbauregion Schloss Proschwitz, Meißen, Sachsen
Prämierung Nein
Alkoholgehalt in % Vol. 11,5
Säuregehalt in g/l 6,4
Restzucker in g/l 3,8
Süßegrad trocken
Trinktemperatur in °C 11
Flaschenform Schlegelflasche
Verschluß Cap (Schraubverschluß)
Lesedatum Nein
Abfülldatum Nein
Klima kontinental
Höhe in m 170-200
Boden Lehm/Löß, Roter Granit, Porphyr-Verwitterung
Allergiehinweis Enthält Sulfite
Inhalt Liter (l) 0.75
Gewicht 1.5